В феврале 2026 года Челябинск вновь станет площадкой для масштабного события сферы гостеприимства — Уральского форума рестораторов и отельеров

Главная тема — самобытная уральская кухня как двигатель регионального туризма.

Отельеры и рестораторы на форуме в Челябинске вместе с ведущими экспертами обсудят главные проблемы отрасли — отток клиентов и нехватку персонала. В ходе дискуссий они найдут пути решения на основе успешных примеров. Специалисты по налогам расскажут об изменениях законодательства, экономисты раскроют секреты успешного управления расходами, маркетологи помогут составить стратегию развития. Особое внимание уделят трендам отрасли на предстоящий год, способам продвижения отельного и ресторанного бизнеса в малых городах.

По традиции в рамках форума пройдёт дегустационный ужин с уральским характером. В этот раз ведущие шеф-повара региона представят современные интерпретации старинных рецептов. Гости смогут попробовать локальные продукты, приготовленные с использованием новых ингредиентов и новаторских кулинарных технологий.

Дата проведения Уральского форума рестораторов и отельеров: 11-12 февраля 2026 года. Место: отель Radisson Blu, г. Челябинск, ул. Труда, 179.

Подробная информация и условия участия — на сайте форума: https://www.welcomeforum74.ru

Возврат к списку