Муниципальные спасатели: отравление грибами – довольно распространенный вид среди пищевых отравлений

Муниципальное учреждение «Поисково-спасательная служба Озерского городского округа» информирует: отравление грибами – довольно распространенный вид среди пищевых отравлений.

Это объясняется:

·       неумением отличать ядовитые грибы от съедобных;

·       недостаточно тщательной обработкой лесной добычи;

·       массовостью сбора грибов.

Во избежание отравлений соблюдайте следующие рекомендации:

1. собирайте только те грибы, в безвредности которых вы уверены;
2. не собирайте грибы в городской черте, вблизи шоссейных дорог, предприятий, действующих и заброшенных шахт;
3. нельзя собирать грибы переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью;
4. если с вами дети, следите за тем, чтобы они не собирали мухоморы и другие приметные, но ядовитые грибы;
5. перед кулинарной обработкой тщательно переберите грибы, выбросьте старые, червивые и подозрительные. Кулинарная обработка грибов должна быть произведена не позже следующего утра;
6. не пробуйте на вкус сырые грибы;
7. не покупайте с рук незнакомые грибы.

Возврат к списку